Cantina

L’attività di Cantina è sempre stata interna all’azienda e tratta uve biologiche provenienti esclusivamente dalla Fattoria “La Pieve”. Ci siamo dedicati totalmente alla cura dei vigneti e della terra allo scopo di ottenere un prodotto genuino che tramandasse i colori, i sapori e gli odori della Maremma.

I vigneti sono collocati ad un’altitudine di circa 450 metri s.l.m. e godono delle correnti marine che risalgono dalla pianura sottostante; questo fa sì che si creino particolari condizioni atmosferiche, conferendo ulteriore qualità alle uve e capaci di produrre vini d’eccellenza.

Con uno sguardo sempre attento alle nuove tecnologie, siamo comunque rimasti fedeli alla tradizione maremmana. Come per il Frantoio, anche la Cantina oggi è inserita nel nuovo complesso aziendale e produce vini rossi, bianchi e rosé.

All’interno della struttura, oltre ad un punto vendita, è presente una sala degustazione, dove il cliente, dietro prenotazione preventiva, può assaporare in completo relax i nostri vini e oli e riscoprire i sapori di una terra antica ricca di emozioni.